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      真空包裝密封性能的檢測方法

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             真空包裝是通過真空泵將包裝中的氣體抽出以降低包裝中的空氣含量,是一種通過調整環境氣體來延長食品貯藏壽命和貨架期安全的技術,目前食品中的肉制品和藥品行業的西林瓶包裝都采用抽真空方式實現降氧的目的。這種方式是通過減少包裝中的氣體含量來實現低氧環境,這種方式的氣調包裝效果比較明顯,但是如果包裝袋整體密封性不好或產生泄露,真空包裝由于包裝形式的特殊性一般生產過程中很難發現包裝泄露的情況,近期濟南米萊儀器有限公司實驗室人員接到該類客戶的咨詢,我們通過智能密封試驗儀實現對真空包裝產品的整體密封性進行檢測,幫客戶解決了該類產品的密封檢測問題。
       本次檢測對象為真空包裝火腿腸,如下圖:
       
       試驗前標準試樣
             測試過程采用濟南米萊儀器有限公司生產的MFY-M3智能密封試驗儀對試樣進行檢測,測試過程中設定-50kpa,-70kpa,-90kpa等多種負壓條件,由于真空包裝中的氣體含量少,一般負壓條件下試樣沒有明顯變化,當真空條件達到-90kpa時,試樣明顯出現膨脹的狀態,如下圖:

       
      包裝袋中的微量氣體使包裝袋整體膨脹。
              由于真空包裝中的氣體含量較少,即使包裝出現了泄露也基本觀測不到持續性氣泡的產生,但是試驗后通過對泄漏試樣和未泄漏試樣狀態的對比,就可以明顯辨別出試樣是否出現泄漏情況,測試后密封完好的試樣仍然恢復到真空包裝的收縮狀態,出現泄露的試樣明顯比較蓬松,無法回到真空包裝的貼體狀態,以下為經過測試的兩種試樣,其中試樣1為密封完好試樣,試樣2為試驗中出現泄漏試樣

       
       
       
       
      結論:真空軟包裝產品可以通過試樣前后的恢復狀態確定試樣是否密封完好,利用MFY-M3密封試驗儀可以有效解決真空軟包裝產品的整體密封性問題。
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